Un rêve culinaire

Le trait de framboise: une poignée de framboises fraiches "écrasées" à la fourchette (ou surgelées, mais tant qu'à avoir des produits frais!) une cuillère à café de vinaigre balsamique --> Dans une casserole, faites chauffer les framboises et le vinaigre...

Ingrédients, pour 6 dômes: 1 aubergine 1 poivron rouge, 1 jaune, 1 vert 1 tête d'ail 100g de chèvre frais basilic Huile d'olive en abondance (!) Cassonade sel, poivre --> A l'aide d'un économe, émincez finement l'aubergine. Émincez au couteau les poivrons....

CASTING EMISSION TV Vous habitez le Sud-Ouest ? Vous accordez une grande importance à ce qu’il y a dans votre assiette… ou, au contraire, vous mangez tout et n’importe quoi ? Vous souhaitez découvrir avec votre famille ce que peuvent vous apporter de...

Pour une quinzaine de cookies: 85g de beurre pommade 85g de sucre 150g de farine 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Et à volonté: pépites de chocolat noir, de chocolat blanc, noix émiettées grossièrement, nougat émincé en pépites,...

Depuis maintenant une semaine j'imagine cette recette... Elle n'est pas compliquée à réaliser, mais le mélange des saveurs est assez surprenant! À l'intérieur d'une pyramide en chocolat: le sommet en crème au chocolat, une couche de framboises fraiches,...

Les sablés bretons: Pour une trentaine de sablés: 500g de farine 300g de beurre pommade demi sel 200g de sucre glace 2 oeufs 1 jaune d'oeuf pour la dorure 2 sachets de levure chimique une gousse de vanille une pincée de sel --> Mélangez farine + levure...

Bouchée à la truffe: /faire une pâte feuilletée/ quelques lamelles de truffe fromage de chèvre frais huile de noix (ou huile de truffe si vous souhaitez insister davantage sur le goût truffé) sel, poivre 1 jaune d'oeuf --> La veille, mélangez copeaux...

Ingrédients: Par personne: 2 couteaux 2 tranches de betterave 1 belle coquille St Jacques 1 quart de fenouil 1 citron vert vinaigre balsamique huile de truffe graines de pavot piment d'Espelette 1 gousse d'ail coriandre fraîche --> Les couteaux Poêler...

Mercredi soir, je suis allée manger au restaurant gastronomique de Mo Bachir, Le Manoir du Prince… Retour sur un voyage culinaire transcendant où tout n’était « qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté »… Le cadre est somptueux: un splendide et immense...

Des invités viennent ce soir et vous voulez les régaler? Voici quelques recettes pour vous y aider! "Les fameuses religieuses mini aux petits pois d'Elodie..." ---Recette gracieusement donnée par Elodie (qui a fait le concours des 400 cook avec moi)---...